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Il corso verrà avviato al raggiungimento di n° 15 iscritti.
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| OBIETTIVI |
Il corso si rivolge a coloro che sono entrati da poco nel mondo del “bar” o che ne hanno una conoscenza limitata e vogliono acquisire le basi per poi potersi specializzare. |
| CONTENUTI |
Tipi di bar, le attrezzature e la preparazione del banco bar. Le grammature di servizio. Caffè, tè, la birra, i frullati, i frappè, i bitter o amari, i distillati, i liquori, il vermouth, i vini bianchi, rossi e rosé, il cognac, l’armagnac ed il brandy, il rum. Il whisky, gin, vodka, grappa. Gli spumanti. |
| PERIODO |
Maggio - Luglio 2010 |
| DURATA |
28 ore (7 incontri) |
| ORARIO |
Pomeridiano dalle 14.00 alle 18.00 |
| SEDE |
Hotel Ristorante Alla Botte - Portogruaro |
| DOCENTE |
Crocco Gian Franco |
| COSTO |
€ 240,00 + iva |
| ADESIONE |
Scheda da ritrasmettere compilata e sottoscritta entro il 21/05/2010 |
| ATTESTATO |
di frequenza rilasciato previa frequenza 80% ore complessive corso |
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