In Italia si parla tanto di cibo ma si cucina sempre meno per mancanza di tempo e si tende a mangiare sempre più in fretta.
Gli italiani tendono a mangiare alla giornata.
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A pranzo si cucina sempre meno, solo 1 italiano su 3 si dedica questa attività tutti i giorni.
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Gli italiani hanno poco tempo non solo per cucinare ma anche per mangiare: in media meno di mezz'ora al giorno viene dedicata al consumo dei pasti. Mangiare fuoricasa diventa quindi un'occasione anche per riscoprire il valore del tempo.
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Il cibo è anche motore di relazioni, il pranzo e la cena vengono vissuti in prevalenza come momento di relax dal 44,6% degli intervistati.
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