Etichettatura della carne bovina: un incontro promosso da ULSS 3 Serenissima e Confcommercio Federcarni di Venezia, per “aggiornare” la memoria su adempimenti e modalità di applicazione.
E’ stata l’occasione per chiarimenti, confrontarsi sulle migliori prassi e consolidare la collaborazione tra Confcommercio e autorità sanitarie di controllo in mertito all’informazione e a come superare le criticità.